10 מתכונים מהמטבח האתיופי

המנה הלאומית של אתיופיה - עוף בברברה עם ביצים קשות.

תבשיל בקר עשיר בברברה ובצל מוקרמל.

נתחי בקר עם תפוחי אדמה וגזר בברברה.

בשר בקר טחון טרי בחמאה מזוקקת ומיטמיטה.

תבשיל עדשים מהיר, טבעוני, ועשיר בברברה.

תבשיל עדין וללא חריפות, מאזן לארוחה.

המנה הכי מהירה ונפוצה במטבח הביתי.

תוספת ירוקה ובריאה שמאזנת כל ארוחה.

תוספת צבעונית וקלה, שעועית ירוקה וגזר.

איך מכינים את הלחם שהוא גם הצלחת של הארוחה.